Многослойное дно - это своего рода революция в приготовлении пищи. Во первых - оно способствует более равномерному нагреву, во вторых - более бережное отношение к тефлону.
Капсульное дно зависит от материала и толщины. Основное приемущество заключается в повышенной теплопроводности, что по факту - сокращает время приготовления пищи.