Гребешковый нож шефа Kai DM-0719 -яркий представитель серии ножей SHUN, дополняющий коллекцию традиционных японских ножей с классической двухсторонней заточкой и деревянной рукояткой.
Чем данная модель может Вас порадовать?
- нож относится к серии профессиональной посуды
- длина лезвия 20 см
- длина рукоятки 12,2 см
- материал - нержавеющая дамасская сталь, 32-х слойная
- внутренний слой изготовлен из стали VGold-10, твердость - 61±1 HRC, 1,0% углерода, 1,5% кобальта
- классическая двухсторонняя заточка
- лезвие ножа остаётся острым в течении очень долгого времени
- ручка - эргономичная, выполнена из стабилизированной древесины
- для лучшего ухода, есть возможность комплектации деревянными ножнами
- ручная заточка лезвия
Если Вы цените время, комфортную и безопасную работу с профессиональным ножом, тогда Вам понравится представленная модель серииSHUN.
Их различия могут быть в цвете, размере, материале или комплектации