Аксесуари для ножів сприяють правильно побудованій роботі, щоб збільшити термін життя ножів, а також знайти гарне рішення для розміщення на кухні, використовуються колоди і магнітні планки. Широкою популярністю користуються мусати та точила для підтримки гостроти ножа.