Подача страви на стіл поділяється на кілька етапів: підготовчий процес, безпосереднє приготування, сервірування столу. До підготовчого процесу відносяться всі аксесуари, які сприяють нарізанню інгредієнтів для їх подальшого компонування в сковорідку, духовку або каструлю.