Дошка з вільхи Big Green Egg APLANK має такі характеристики та особливості:
- матеріал - дерево вільхи
- перш ніж помістити дерево в гриль, замочіть дошки у воді на годину
- така процедура дозволить їм повільно згоряти, надаючи страві відмінний аромат диму, а також запобігатиме швидкому згоранню страви.

