Каждый день повар нарезает множество всевозможных продуктов. Поэтому так важно, чтобы нож был удобный, безопасный, долговечный и безупречный в работе. Одним из таких является нож для овощейKai DM-0716 серии SHUN.
- относится к серии профессиональной посуды
- длина лезвия 10 см
- длина рукоятки 10,4 см
- материал - нержавеющая дамасская сталь, 32-х слойная
- внутренний слой изготовлен из стали VGold-10, твердость - 61±1 HRC, 1,0% углерода, 1,5% кобальта
- классическая двухсторонняя заточка
- лезвие ножа остаётся острым в течении очень долгого времени
- ручка - эргономичная, выполнена из стабилизированной древесины
- для лучшего ухода, есть возможность комплектации деревянными ножнами
- ручная заточка лезвия
Благодаря прочности и качеству лезвия, представленный нож прослужит Вам долгий срок безупречной работы.