Индукционная посуда - характеризуется нагревом вашей плитой, посредством магнитного поля, который создается при соединении. Есть небольшое заблуждение, что посуда с индукционным свойством должна обладать ферримагнитными свойствами, но это не совсем так, просто кпд Уу такого типа максимальное. Индукционное дно всегда ровное, для максимально большой площади охвата связи.
Она не требует времени на разогрев конфорки, вода закипает при равных прочих в 2-3 раза быстрее, КПД свыше 90%. При снятии с конфорки - плита автоматически отключается, что дает возможность утверждать, как безопасная для детей, или тех, кто любит забыть о включенной плите.
