Нож для стейка Kai DM-0711 SHUN - это японский нож, представитель серии ножей SHUN, изготовленных из дамасской стали.
Нож для стейка Kai DM-0711 SHUN имеет следующие характеристики:
- длина лезвия 12,5 см
- длина рукоятки 10,4 см
- материал - нержавеющая дамасская сталь (32 слоя), внутренний слой изготовлен из стали VGold-10, твердость 61±1 HRC, 1,0% углерода, 1,5% кобальта
- классичечкая двухсторонняя заточка
- лезвие ножа остаётся острым в течении очень долгого времени
- ручка деревянная из стабилизированной древисины (ламинированная древесина Pakka)
- возможность комплектации деревянными ножнами (для лучшего ухода)
- ручная заточка лезвия
Характеристики кухонного ножа Kai
Цвет | Черный |
Длина лезвия, см | 12.5 |
Лезвие | Металл, Нержавеющая сталь |
Рукоятка | Комбинированная |
Класс | Профессиональные |
Количество предметов | 1 |
Производитель | Kai |
Серия | Shun |
Пожалуйста, поделитесь Вашим опытом и получите бонус!